सध्याच्या काळात अनेक आजार, रोग वाढले आहेत. तसेच हार्ट अटॅकचे प्रमाण देखील वाढले आहे. असे असताना हाय कोलेस्ट्रॉलमुळे हृदयविकार आणि हार्ट अटॅकचा धोका निर्माण होतो. यामुळे अनेकांना मोठ्या अडचणी निर्माण होतात. यातून अनेकांनी जीव देखील गमावले आहेत.
सध्याच्या काळात कोलेस्ट्रॉलवर नियंत्रण ठेवणं कठीण आहे. कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण्यासाठी व्यायामासोबत योग्य आहारावर हा फार गरजेचा आहे. मात्र धाकधुकीच्या काळात हे शक्य नाही. अनेकांना यासाठी वेळच मिळत नसल्याचे ते सांगतात.
असे असताना एक महत्वाची माहिती समोर आली आहे. आता तुमच्या किचनमधील पांढरा पदार्थ हा तुम्हाला कोलेस्ट्रॉलवर मात करण्यासाठी मदत करु शकतो. प्रत्येक घरात स्वयंपाकात नारळाचा वापर मोठ्या प्रमाणात होतो. पदार्थांमध्ये नारळाचा वापर तर होतो.
अनेकांच्या घरांमध्ये नारळाची चटणी ही बनवली जाते. हीच पांढरी नारळाची चटणी आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. यामुळे ती खूपच फायदेशीर आहे. यामुळे रक्तदाब नियंत्रित होतो.
तसेच कोलेस्ट्रॉल कमी करणे आणि पचन सुधारण्यासाही ती उपयुक्त आहे. या चटणीत सॅच्युरेटेड फॅट असल्याने ती योग्य प्रमाणात सेवन करावी लागते. अन्यथा शरीरावर वाईट परिणाम होतात. तुम्ही नारळाची चटणी 2-3 चमचे दररोज खाऊ शकता.
यामध्ये फायबर असल्याने नारळाची चटणी खाल्ल्यामुळे तुमची पचनक्रिया सुधारते. तसेच पोटदुखी, जुलाब आणि बद्धकोष्ठता सारख्या समस्या दूर होतात. यामुळे पोटातील हानिकारक बॅक्टेरिया साफ करण्यासही मदत मिळते. यामुळे ती फायदेशीर आहे.